Isadepäeva tort

Põhi

toasooja muna 5tk
nisujahu 90g
suhkrut 75g
õunamahla
õunapüreed

Kreem

Alma rasvatut kohupiimakreemi 0,1% 600g
Alma vahukoort 35% 600g
suhkrut 8sl
vaniilisuhkrut 2tl

Kaunistuseks

Õunu või meelepäraseid marju
Torditarretis

Valmistamine

Põhja valmistamiseks eralda munavalged kollastest. Aja munavalged vahule, lisa 50 g suhkrut ning vahusta uuesti. Munakollastele lisa ülejäänud 25 g suhkrut ning löö samuti vahule. Sega munavalged ja kollased õrnalt omavahel kokku, lisa juurde jahu ning sega ettevaatlikult. Vala segu vormi ja pane ahju küpsema.
 

Kreemi valmistamiseks võtta vahukoor, suhkur ja vanillisuhkur ning vahusta pehmeks vahuks ning lisa juurde kohupiimakreem ja vahusta tugevamaks kreemiks.
 

Võta ahjust välja koogi põhi ja lase jahtuda. Poolita põhi ning pane üks pool tordialusele ja pintselda pealt õunamahlaga. Seejärel lisa kiht õunapüreed ja kiht kreemi. Nüüd pane teine koogi põhja pool tordile ja pintselda samuti õunamahlaga. Määri peale kreem. Ülejäänud kreem kanna tordipritsiga tordi servadele ja külgedele.
 

Lõpetuseks aseta puuviljad tordile ning kata kook torditarretisega.