Panniküülik

Rannamõisa jahutatud küülik 1
šampinjone 300 g
mugulsibulat 150 g
Alma vahukoort 250 g
Alma hapukoort 100 g
valget marjaveini 200 g
toiduõli 100 g
musta pipart, soola, loorberit

Valmistamine

1) Lõika šampinjonid neljaks, haki sibulast väikesed kuubikud. Prae 50 g õliga, maitsesta soola ja pipraga.

2) Seejärel lisa vein ja keeda.

3) Lisa rõõsk koor ja hapukoor ning sega läbi.

4) Tükelda küülik ja prae 50 g õliga. Lisa sool, pipar, loorberileht ja vala peale kaste.

5) Keeda pannil kaane all vaiksel tulel 30 minutit.