Mustika-banaani jogurtijäätis chia seemnetega

Alma mustika-banaani jogurtiklassika 380 g
Alma vahukoor 35% 200 g
banaan 1 tk
külmutatud mustikaid 200 g
chia seemneid 0,5 dl
agaavisiirupit või vedelat mett 0,5 dl

Valmistamine

Vahusta koor tugevaks vahuks ja püreesta saumikseriga banaanid. Sega kõik komponendid liigse kloppimiseta vispliga kokku. Mustikaid pole vaja eelnevalt toatemperatuuril sulatada, vaid lisa pigem otse külmast.
Aseta kauss sügavkülma ja sega põhjalikult läbi iga tunni aja tagant (umbes 4 korda). Kui jäätisemasinat kasutad, siis seda etappi pole vaja teha, masin teeb ise töö ära.
Serveerimisel pudista pinnale chia seemneid ja muud meelepärast (nt täistera küpsisepuru). Lase veidi mõnusaks pehmeks sulada, et söömisel poleks jäätis päris jäine.

 

Helena-Laura
http://sokolaadimaa.blogspot.fi/