Kuumad seene-sulajuustu leivakesed

6 portsjonit

Päevalilleseemneid 1/2 dl
Värskeid kukeseeni või puravikke 400 g
Alma Eesti võid 1 spl
Atleet sulajuustu 200 g
Värskelt jahvatatud musta pipart
Soola näpuotsatäis
Hakitud basiilikut või peterselli 2 spl
Baguette või must leib

Valmistamine

Rösti päevalilleseemneid madalal kuumusel ja puhtal kuival pannil. Võta seemned pannilt ja jäta jahtuma taldrikule.
Puhasta ja tükelda seened. Kuumuta seeni pannil, kuni vedelik on aurustunud. Seejärel lisa Alma Eesti või ning prae seened kuldseks. Lisa sulajuust ja sool ning pipar maitse järgi. Kuumuta segu 2-3 minutit ning seejärel maitse ja vajadusel lisa soola või pipart.

Rösti leivaviile ahjus 200 kraadi juures umbes 5 minutit. Lase leivaviiludel umbes 1 minut jahtuda. aseta igale leivaviilule seene-sulajuustusegu ning raputa peale maitseroheline ja seemned. Serveeri kohe.

Head isu!