Keefiritort
| küpsiseid või piparkooke | 200 g |
| Alma Eesti või 82% 200g | 80 g |
Kreem
| Alma keefir 2,5% 1kg | 300 g |
| Alma maitsestamata kohupiimakreem 3,0% 300g | 300 g |
| Alma vahukoor 35% 400ml | 300 ml |
| maasika toormoosi | 300 g |
| želatiini | 20 g |
Valmistamine
Põhja tegemiseks purusta küpsised ja sega sulatatud võiga. Suru küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi põhja.
Kreemi jaoks sega želatiin 10spl veega ja pane sulama. Sega omavahel keefiir, kohupiim, maasika toormoos. Lisa kreemile sulanud želatiin. Vahusta vahukoor suhkruga ja sega kreemi hulka.
Kalla segu koogivormi ja lase taheneda vähemalt 4h, soovitavalt üleöö.
Kaunista pähklite, marjade või endale meelepärasega.
